泰国头条新闻社讯 近日，国际餐饮权威榜单“2026亚洲50最佳餐厅”（Asia’s 50 Best Restaurants 2026）正式公布。根据官方榜单，泰国共有9家餐厅跻身前50强，全部位于曼谷，再次彰显曼谷作为亚洲高端餐饮重镇的强劲实力。
在本届榜单中，来自曼谷的Gaggan位列亚洲第3位，成为泰国排名最高的餐厅；紧随其后的是Nusara，排名第5位。此外，曼谷多家知名精致餐厅持续稳居榜单，显示出泰国高端餐饮在亚洲范围内依然保持强劲竞争力。
本次进入亚洲前50的泰国餐厅分别为：
第3名 Gaggan
第5名 Nusara
第8名 Gaggan at Louis Vuitton
第12名 Sorn
第18名 Sühring
第25名 Potong
第27名 Ms. Maria & Mr. Singh
第36名 Le Du
第47名 Wana Yook
此外，在延伸榜单中，Baan Tepa位列第53名，Samrub Samrub Thai 位列第67名。
根据官方榜单，2026亚洲50最佳餐厅前十名分别为：
1.The Chairman（香港）
2.Wing（香港）
3.Gaggan（曼谷）
4.Mingles（首尔）
5.Nusara（曼谷）
6.Meet the Bund（上海）
7.Chef Tam’s Seasons（澳门）
8.Gaggan at Louis Vuitton（曼谷）
9.Ling Long（上海）
10.Ru Yuan（杭州）
从整体格局来看，香港、上海、东京、首尔与曼谷仍是本届榜单中最具代表性的亚洲餐饮城市。其中，曼谷不仅上榜数量亮眼，更有三家餐厅跻身前十，反映出泰国餐饮业在国际化创意料理、在地食材表达以及泰式风味升级等方面，已形成鲜明的国际辨识度。
作为本届榜单中泰国排名第二高的餐厅，Nusara由主厨Ton（提提·塔萨那卡宗） 与其弟弟 Tam（猜西里·塔萨那卡宗）于2020年共同创立。餐厅名字取自他们挚爱的祖母，承载着深厚的家庭情感与珍贵回忆。
Nusara 擅长在经典泰餐基础上进行全新演绎——既保留传统风味之魂，又以更具张力的味觉与层次感打动人心。餐厅的招牌菜之一泰式咖喱花蟹，色彩夺目，搭配酥脆米粉一同入口，辛香浓郁、层次分明，是许多食客印象最深的开场。泰式凉拌翼豆、大河虾、帕能咖喱牛腱等代表菜品，也无不体现出主厨对泰国饮食文化的深刻理解与当代呈现。此次Nusara再度跻身亚洲前五，不仅是对主厨兄弟二人匠心精神的肯定，也标志着泰国本土餐饮品牌在国际舞台上持续绽放光彩。
值得关注的是，近年来泰国餐饮品牌已不再局限于“传统泰餐”标签，而是逐步向精致餐饮、主厨主导型、文化叙事型料理方向发展。无论是主打现代泰餐的Le Du、强调南部风味表达的Sorn，还是融合家族文化与华人背景叙事的Potong，以及以家庭记忆为核心灵感的Nusara，都在持续提升泰国餐饮的文化输出能力。
分析认为，随着曼谷持续吸引全球游客、高净值消费群体及国际美食评价资源，泰国高端餐饮市场未来仍具备较强增长潜力。此次多家泰国餐厅再度跻身亚洲顶级榜单，也进一步巩固了曼谷“来泰国，不只旅游，也要吃世界级餐厅”的城市消费标签。
（编辑：WAN；来源：theworlds50best）
