据泰媒报道，国际美食平台 TasteAtlas 日前公布2026年“全球最佳面食排行榜”（Best Rated Noodle Dishes in the World），榜单显示亚洲面食整体表现强势，占据榜单前列。其中，日本横滨风格拉面位列全球第一，而泰国北部特色美食“泰北金面”（Khao Soi）排名第二，成为全球最受好评的面食之一。
榜单显示，日本横滨拉面凭借其粗面条以及浓郁的猪骨酱油汤底获得最高评价。泰国清迈等北部地区传统美食咖喱面（泰北金面）则排名第二，这道菜以椰奶咖喱汤底、鸡肉或牛肉搭配软面与酥脆炸面为特色，风味层次丰富，被认为是泰国最具代表性的地方面食之一。
日本料理在榜单中表现尤为突出，传统拉面和豚骨拉面分别位列第三和第四名。中国的兰州拉面则排名第五，成为进入前五名的另一道亚洲经典面食。
在完整的前20名榜单中，越南与日本也占据多个席位，显示出越南河粉（Pho）以及不同流派拉面在全球范围内的广泛影响力。值得注意的是，在全球前十名中，仅有一道欧洲面食入选——来自奥地利的传统面食Kasspatzln，成为唯一进入前十的欧洲代表。
分析认为，这份榜单再次凸显亚洲面食在全球饮食文化中的重要地位，而泰国北部传统美食咖喱面跻身全球第二，也进一步提升了泰国美食在国际上的知名度与吸引力。
