据多家泰媒报道,泰国卫生部卫生署正准备全面调整现制饮品的国家甜度标准,计划将“正常甜度”重新定义为现行水平的50%,以遏制非传染性疾病(NCDs)持续上升,并降低长期医疗支出、引导消费者改变饮食习惯。该政策预计将于2026年2月11日正式启动。
卫生署于1月23日宣布上述措施,作为公共卫生部推动“健康经济”战略的一部分。官方指出,糖分摄入过量是糖尿病、高血压等慢性疾病的重要诱因,长期对泰国医疗体系和劳动生产力造成沉重负担。
该政策通过公私合作模式推进,多家大型饮品及零售企业已同意在全国门店采用新的甜度参考标准。参与企业包括Inthanin、Café Amazon、All Café,以及黑峡谷(泰国)等。
卫生署署长安蓬表示,该政策旨在构建以降低医疗相关社会成本为核心的健康生态体系。她强调,政府并未强制企业更改其原有配方,而是将消费者默认选择的甜度下调一半,让“半糖”成为新的标准选项。
官方解释称,此举运用行为经济学原理,通过改变默认选项来鼓励更健康的消费行为,同时不限制个人自由选择。帕功医生指出,参与计划的连锁品牌在全国拥有数以万计的门店,有助于健康政策形成规模效应,并对大众行为产生广泛影响。
食品药品监督管理局、疾病控制厅等监管机构也将配合该政策,在数据与法规层面与新甜度基准对接。相关部门强调,采用原有甜度配方的50%并不会增加企业运营成本或压缩利润,反而有助于提升企业履行社会责任的品牌形象。
营养司司长赛平表示,2月11日的正式启动将成为泰国营养政策的重要转折点。过渡期间,政府与企业将配合开展市场推广和宣传活动,鼓励消费者尝试新的甜度标准。
从长远来看,卫生署预计该政策将显著减少糖尿病和高血压等疾病的新发病例。官方指出,此类以预防为导向的投入,对于维持全民医疗保障预算、并在以健康福祉为核心的经济模式下提升国家生产力至关重要。