泰国头条新闻社讯 据泰媒报道，近期，泰国现制即饮酸奶品牌Yoguruto在社交平台上掀起热潮。由于主打新鲜现制，品牌官方账号Yoguruto Thailand近期发布公告称，为保证酸奶的发酵品质，需要一定制作时间，导致部分门店阶段性缺货，目前尚未公布明确补货时间，引发大量网友留言呼吁尽快回归并期待未来继续扩店。
此前不少消费者误以为Yoguruto是日本连锁品牌。实际上，该品牌由泰国新生代创业者Elfe–Aekachai共同创立，团队成员多位但未对外公开姓名。品牌创立之初，正值泰国健康饮食风潮升温，加之气候炎热，口味清爽、可自由搭配配料的现制酸奶逐渐成为热门饮品赛道。
Yoguruto的扩张速度在泰国餐饮市场中颇受关注。数据显示，2024年品牌营收达1.27亿泰铢，成立5年来持续扩张，目前全国门店已增至250家。品牌方透露，Yoguruto于2020年12月15日在新冠疫情期间开出首家门店，初衷是让泰国人每天都能以亲民价格，吃到好吃又健康的酸奶。
在产品策略上，Yoguruto默认不加糖，并为消费者提供0–5级的糖度选择，部分门店甚至可选6级，强调由消费者自行掌控甜度。同时，品牌主打新鲜酸奶搭配真实水果。
门店饮品起售价为49泰铢。品牌创始人表示，无论是零售价还是加盟费用，都希望保持真正可负担。目前Yoguruto的加盟费用约为12.5万泰铢（不含增值税），适用于8平方米以上的门店空间，成为不少小型创业者关注的低门槛品牌。品牌扩张历程如下，2021年开设11家门店；2022年开设37家门店；2023年开设65家门店；2024年开设132家门店；2025年仅上半年新增约50家门店，全年目标200家（目前已达250家）。
创始人解释，品牌采用日文名称和日系简约风格，并非刻意模仿，而是因为日本在健康饮食领域形象鲜明，酸奶品类成熟，“Yoguruto”在日文中即为“酸奶”之意。
值得关注的是，Yoguruto表示，即使部分门店因原料不足而需要短暂停业，也坚持等待符合标准的新鲜原料，确保每一杯酸奶的品质。这一策略虽然影响短期销售，却换来消费者对品牌的高度信任与忠诚度。
业内认为，在竞争激烈的现制饮品市场中，Yoguruto通过价格可及、健康定位、标准化口味与稳健扩张，逐步建立起稳定的消费者基础，其发展路径亦成为泰国新消费品牌中的一个典型案例。
（编译：hansa；审核：wan；来源：todaybizview）
